Menu Alsacien

Choucroute :

Chou finement ciselé et délicieusement parfumé à la graisse de canard,
Lardons, ail, oignons, baies de genièvre, vin d’Alsace
Pommes de terre
Jarret , saucisses fumées,
Saucisses de Francfort, poitrine, saucisson à l’ail


Brie et salade verte


Tarte fine en duo pommes, poires
Ou
Tarte crémeuse au chocolat et caramel au beurre salé


Café

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